イベント情報
新・都ホテル × 京つけもの西利 京つけもの meets ホテルグルメ ~Nishiriage~
関西最大級の客室数を誇る老舗ホテルとして人気の「新・都ホテル」が、「京つけもの西利」とコラボレーション。
2019年3月31日（日）までの期間限定で、ホテル内の中国料理「四川」、ダイニングカフェ&バー 「ロンド」にて、西利の京漬物を存分に使った特別コース料理 ”京つけもの meets ホテルグルメ ”がお楽しみいただけます。
”京つけもの meets ホテルグルメ”とは？
西利の京つけものが一流ホテルの料理人の手がける本格中国料理や西洋料理と、はんなりおいしいマリアージュ。それぞれの技法で調理された、創造性あふれる料理の数々は、新しい「京つけもの」の味わいと魅力を体感いただけます。
お漬物好きな方はもちろん、ちょっと贅沢な気分を味わいたい方も、ぜひご堪能ください。
夜は、ホテル内のバー「ラグーン」で白ワインと京漬物のマリアージュセットも。
そんなコース料理の抜粋がこちら▼
中国料理「四川」 饗宴ランチコース 4,000 円
コース内容
・冷菜盛合せ
(蒸し鶏の西利ゆかりむらさき入り葱油と生姜ソースなど)
・干し貝柱入りフカヒレスープ
・西利花みぶ菜と甘鯛の湯葉重ね蒸し
・西利山里の香りと小海老のあっさり塩味炒め
・西利しょうゆ漬大根と九条ネギ入り飲茶二種盛合せ
・中華粥を西利のお漬物と一緒に
・デザート
中国料理「四川」饗宴ディナーコース 10,000 円
コース内容
・冷菜盛合せ
（蒸し鶏の西利ゆかりむらさき入り葱油と生姜ソースなど）
・干し貝柱入りフカヒレの姿煮（３５ｇ）
・西利しその実漬入り蟹爪揚げと大根餅
・帆立貝柱と天使の海老 西利山里の香り炒め
・牛フィレ肉の四川唐辛子炒め
・西利しょうゆ漬大根と九条ネギ入り飲茶二種盛合せ
・西利ぬか漬大根入り炒飯
・抹茶杏仁豆腐
ダイニングカフェ&バー「ロンド」 ニシリアージュディナーコース 3,500 円
コース内容
・スモークサーモンとじゃがいも ひじきのミモザ風 グリーンマスタードソース
・帆立貝柱のグリエ サフラン風味のベルモットソース
・本日のお魚 アサリと青さのり風味のスープ仕立て
・牛フィレ肉のポワレ カフェドパリバターソース 伊勢茶の香り
・パン
・本日のデザート
・コーヒー または 紅茶
ダイニングカフェ&バー「ロンド」 ランチメニューの一品 〈京つけもの香るロンドバーガー〉 1,800円
国産牛ミンチで作ったビーフパティに、厚切りベーコンやチーズ、野菜などを挟み、しば漬をアクセントにした、ロンドオリジナルハンバーガー。
バー「ラグーン」 白ワインと京つけものマリアージュセット 1,500 円 (つけもの単品 900 円)
・おすすめグラスワイン（ボッシェンダル レイチェルズ シュナン・ブラン）
・西利の京つけもの三種盛り（しば漬、うり山椒、長いもゆず）
※他のお飲みものとのマリアージュもご提案いたします。お気軽にお申し付けください。
お問い合わせ先はこちら
中国料理「四川」
◆場所：新・都ホテル 本館B1F
◆TEL：075-662-7956（直通 10:00~21:00）
◆営業時間：ランチ／11:30~14:30 ディナー／17:00~21:00
※コースは２名様より承ります。
◆定休日：無休
◆ご予約、お問い合わせ：こちらをクリックしてください
・終日全席禁煙
・個室有り 4~26名様
・フリードリンク有り
ダイニングカフェ&バー「ロンド」
◆場所：新・都ホテル 本館1F
◆TEL：075-662-7955（直通 9:00~22:00）
◆営業時間：6:30~23:00
ご朝食／6:30~ 洋食バイキング10:00まで 洋定食11:00まで
ランチ／11:00~17:00 ディナー／17:00~23:00(L.O.22:30)
◆定休日：無休
◆ご予約、お問い合わせ：こちらをクリックしてください
・終日全席禁煙
・洋菓子テイクアウト有り
・お誕生日特典有り
バー「ラグーン」
◆場所：新・都ホテル 本館B1F
◆TEL：075-661-7111（代）
◆営業時間：17:30~24:00
◆定休日：無休
◆ご予約、お問い合わせ：こちらをクリックしてください
・全席喫煙可
・フリードリンク有り
新・都ホテルについて
JR京都駅八条口すぐの立地で、笑顔で出迎えてくれる「新・都ホテル」。京都ならではの空間とおもてなしで、心やすらぐひとときを過ごすことができます。京時間をはんなりと過ごしたくなったら、ぜひ一度訪れてみてください。
新・都ホテル（2019年4月1日より「都ホテル 京都八条」へ名称変更）
◆TEL：075-661-7111
◆FAX：075-661-7135
◆アクセス：京都駅八条口より徒歩2分
電車
JR･新幹線･近鉄京都駅 八条口より徒歩約2分。
地下鉄京都駅より徒歩約5分。
車
名神「京都南」I.C.から約15分。
阪神高速京都線「上鳥羽」出入口から約10分。
アクセスはこちらをクリックしてください
◆新・都ホテル公式ホームページ
ホームページはこちらから
