京漬物レシピ紹介
食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。
おかず
あっさり大根のフライ
- 材料（1人分）
- 〈京のあっさり漬〉大根 3切れ
ロースハム 1/4
小麦粉 適量
卵 適量
水 適量
パン粉 適量
- 作り方
- 1.〈京のあっさり漬〉大根を7mmに切り、さらに真ん中に切り目を入れ、1/4に切ったハムを挟む。
2.小麦粉、卵、水を混ぜ衣をつくる。
3.ハムを挟んだあっさり漬大根に衣、パン粉の順でつける。
4.180℃の油で1〜2分揚げる。
5.器に盛りつけ、お好みによってレモンを添える。
レシピ一覧を見る
Page Top
