京つけもの西利

京漬物レシピ紹介

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

おかず

筍（たけのこ）山椒と牛肉炒め

筍（たけのこ）山椒と牛肉炒め
材料（2人分）
牛肉 200g（赤身肉の薄切り）
筍（たけのこ）山椒 1袋
サラダ油 大さじ1
作り方
1.フライパンにサラダ油を引き入れて熱し、牛肉を炒める。
2.色づいてきた筍（たけのこ）山椒を汁ごと加えてさらに炒め、牛肉に完全に火が通ったら、器に盛る。

このレシピで使ったお漬物

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