京つけもの西利

京漬物レシピ紹介

食を豊かにするお漬物活用術をご紹介します。

おかず

ラブレ生姜とあっさり胡瓜の豚バラ巻

ラブレ生姜とあっさり胡瓜の豚バラ巻
材料（2人分）
〈京のあっさり漬〉 四葉胡瓜　1/2本
〈ラブレ〉しょうが　適量
豚バラ肉　50g
作り方
1.〈京のあっさり漬〉 四葉胡瓜の両端を切り落とし、2等分する。
2.豚肉で斜めに巻いて行く
3.2を巻き終わりを下にして、フライパンで焼く。
4.輪切りにして、刻んだ〈ラブレ〉しょうがをトッピングする。

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